良多人都羡慕品酒师能闻出葡萄酒中种种重大的间只差张香风韵，他们能在葡萄酒中识别出花香、及品酒师果香、间只差张香香料香、及品酒师坚果香致使是间只差张香皮革或者是土壤的滋味。可是及品酒师艰深人不经由磨炼可能闻不出那末多香气，为了防止让巨匠错过这些美不雅的间只差张香香气，澳大利亚克日特意针对于中国破费者推出了香味识别卡。及品酒师
如今良多品酒条记都是间只差张香欧美国家的品酒师写进去的，以是及品酒师良多香气对于中国破费者来说可能很目生。好比酒评家把赤霞珠（Cabernet Sauvignon）中的间只差张香玄色瓜果形貌为黑醋栗（Black Current），可是及品酒师中国破费者对于黑醋栗的滋味并不熟习，假如能换成中国人熟习的间只差张香滋味，将能辅助中国破费者更好地清晰酒的及品酒师风韵。对于此，南澳大利亚大学（University of South Australia）对于中国破费者在品酒时对于酒的形貌妨碍了子细的钻研。澳大利亚葡萄酒规画局（Wine Australia）在此钻研的根基上推出了香味卡。香味卡把英文中的香气换成为了中国破费者所熟习的香气，让中国破费者可能轻松识别出酒中的庞大风韵。像适才提到的黑醋栗味，在香味卡中就酿成为了中国人熟习的山楂味。
澳大利亚葡萄酒规画局的首席实施官安德烈亚斯·克拉克（Andreas Clark）展现，中国是澳大利亚葡萄酒的主要进口国，近期的进口数据展现，2015年澳大利亚葡萄酒进口中国的总量削减了66%，抵达了3.7亿美元。而香味卡的推出可能辅助中国破费者更好地清晰澳大利亚葡萄酒，从而提升澳大利亚葡萄酒的相助力。
如今，良多澳大利亚良多酒庄在写酒评时也参照了这款专为中国破费者打造的香味卡，以辅助破费者更好地清晰酒的风韵。（编译/Sylvie）
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